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做成手握寿司后，用火喷枪在表面炙烤，再加以调味，火候掌握全看主厨，口感比全生手握寿司更有层次，也更好接受。 这一餐微微炙烤过的鱼腩好像要融化却又将融未融，鹅肝肥美到如同一口酥而焦香的油脂。鲽鱼边缘层层卷起，包在寿司上，烤过后带着一股鱼类的香味。黑睦鱼肉色雪白，比鱼腩更肥美，但是清爽不觉腻。 原本以为吃完会不够，结果分量刚好。陈一平多点一份减量的刺身与炙寿司，外卖回去给米雪。鱼生和寿司绝不能放久，她是会为Taka's放弃今晚节食的。 他们与主厨道别，开车回家，这回是陈一平坚持要开，毕竟夜路。回程邓特风要是还困，可以睡一会儿。 邓特风乖乖上了副驾驶座，抱着封得很好，棱角分明的打包纸盒。他之前在店里，有一个问题，被许多人在周围无法问陈一平，这...